Rancho à moda de Viseu com Confraria

O rancho à moda de Viseu é uma iguaria muito típica da nossa região. Para que  esta receita seja perpétuada , fiel às suas origens e divulgada, um grupo constituído por doze pessoas  decidiu criar a Confraria Gastronómica do Rancho à Moda de Viseu de forma a atingir estes objectivos.

Para já a presidência ficou a cargo de João Nascimento e conta desde já com uma figura ímpar a nível nacional como Mordomo-Mor , nada mais nada menos que Fernando Mendes actor e apresentador do programa Preço Certo da RTP.
Para já os objectivos a médio e longo prazo passam por influenciar os restaurantes de Viseu a colocarem este prato Típico nas suas ementas pelo menos uma vez por semana e tentar levar esta iguaria a outras paragens  a nível nacional e  internacional.

Está ainda previsto nos planos desta Confraria organizar encontros gastronómicos em Viseu, e participar em outros

À semelhança de outras confrarias existentes ,esta pretende também destingir os restaurantes que fazem dos melhores  Ranchos à Moda de Viseu, com  um distintivo da Confraria.

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